野菜かきもち　国造ゆず（能美市）

いしかわ特産野菜かきもちシリーズ全８種類の一つ。
能美市の特産野菜「国造ゆず」のピューレを餅に練り込んでつくったかきもち。
香料は使っていませんが、国造ゆず独特の強い香りが楽しめるかきもちに仕上がっています。
能美市の歴史は古く、そして深く、特に九谷焼が有名です。メジャーリーガーでもあった松井秀喜の出身地でもあります。