野菜かきもち　剣崎なんば（白山市）

いしかわ特産野菜かきもちシリーズ全８種類の一つ。
白山市の特産野菜「剣崎なんば（とうがらし）」の粉末を餅に練り込んでつくったかきもち。
激辛ですが、量を調整して食べやすくしコクがあるのが特徴です。
白山市はその名の通り、霊峰白山の伏流水の恩恵を受けた扇状地の中央部に当たります。平野が広く、農業や工業も盛んな地域です。